9月9日父女乱伦文学，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手建树滞销”冲上微博热搜第一。

　　据红星成本局报谈，就此采访书亦烧仙草方面，照拂本年门店是否大宗闭店等问题，截止发稿时，对方暂无恢复。

　　据媒体报谈，多个茶饮品牌门店加快倒闭，带火二手建树回收商。其中，书亦烧仙草由于倒闭门店数目太多，二手建树滞销，有回收商将花六七万元回收的十几套建树，当废铁卖了2000元。

　　有专作念茶饮品牌建树回收买卖店主说：“书亦烧仙草的建树咱们齐不收了。”还有建树回收业内东谈主士暗示，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。

　　记者在闲鱼查询“书亦烧仙草建树”，骄横有多位卖家售卖，标价为666元。记者以购买者身份向一卖家照拂，他发送了一段“深圳二手奶茶建树超大型供应商”的视频并暗示不错过来参不雅。

　　他暗示，目下书亦烧仙草二手居品使用技术约为1~2年，一整套建树约为2万元，卖家不错郑重建树的输送、装配以及使用带领责任。谈及有无更低廉设随即，他暗示不错购买平替建树，粗略1万元，不外是其他品牌的建树。

　　图片着手：闲鱼截图

　　另一闲鱼建树卖家对记者暗示，书亦烧仙草加盟商确守倒闭太多，不外收成的加盟商也好多，主要看个东谈主办法。

　　此外记者还致电书亦烧仙草推打门店倒闭、加盟商建树经管，客服东谈主员均暗示波及公司诡秘，无法陈说。

　　书亦烧仙草大宗关店 父女乱伦文学

　　本年以来，书亦多款饮品价钱下调，推出多款新品订价均在10元荆棘。

　　据南边齐市报此前报谈，书亦降价激励多位加盟商不悦，“要走蜜雪冰城的廉价道路，然而物料成本莫得变，受伤的是加盟商”“目下的价钱堂食拼集能收成，外卖就怕齐要亏损的”“降价就能拼得过蜜雪冰城吗”……

　　针对降价，书亦烧仙草关系郑重东谈主在给与记者采访时暗示，本年书亦集团明确了将来的定位是要走质价比道路，在价钱上，举座居品下调到10元傍边，将来可能还会推出6元、7元以致更廉价钱的居品。聘请质价比道路是基于对市集的意见和知悉——破费正在趋于严慎，然而在追求廉价的同期也追求更好的商品。是以“咱们缩小价钱，并为破费者提供0植脂末、质地更好的居品”。

　　多位加盟商反应，书亦近两年门店营业额下滑明显，念念要转手、关店的东谈主越来越多。加盟商李莉（假名）暗示，门店一天营业额惟有一千多元，较刚开业时减半，正探究在本年9月就把门店关了。

　　为了争夺加盟商，书亦已调低了加盟门槛。2022年2月，念念开一家信亦，前期投资用度和首批物料费超31万元；而目下念念要加盟书亦，前期用度预估不到18万元，减少近一半。

　　除了降价外，多位加盟商反应，书亦近两年门店营业额下滑明显，念念要转手、关店的东谈主越来越多。2022年纪首，书亦曾拿下超6亿元融资，估值百亿元，门店数仅次于蜜雪冰城，风头正盛，如今多个茶饮品牌齐在鼎力膨胀、冲刺上市，书亦却疑似掉队，门店数不增反减。

　　针对门店缩减，书亦关系郑重东谈主向记者指出，书亦在定位转型的流程中确乎会有阵痛，目下的书亦不再一味追求门店边界，而是从单店盈利模子上动身点，打造优质门店。

　　数据截止2024年8月2日，图片着手：红星新闻

　　据窄门餐眼数据，截止2024年8月2日，书亦烧仙草在营门店数有5965家。本年6月，窄门餐眼数据骄横书亦烧仙草在营门店数近6300家。2021年9月，书亦烧仙草曾文牍门店数目普及7000家。

　　窄门餐眼数据骄横，从2021年运行，书亦烧仙草的开店数便出现了下落。2023年有所回暖，但2024年7月前的开店数不足2023年开店数的三分之一。

　　二手餐饮建树回收市集“躺赢”

　　本年以来，餐饮业靠近着严峻的挑战，倒闭门店却扶养了二手餐饮建树回收市集。

　　据潮新闻报谈，二手餐饮建树分为三类：一是通用型建树，如雪柜、冰柜等；二是特定品类餐饮店需要的功能性建树，如煮面桶、切片机等；三是定制型建树，仅限某一类别餐饮店使用，举例朝鲜冷面的冷面机。

　　北京鲸起智造餐饮建树有限公司创举东谈主安大为坦言，通用型建树流畅性极强，如若使用期在2年内，一般会3—4折收，而像日本入口的全自动拉面机这种定制型建树，则按废品回收。业内东谈主士表露，“二手餐饮建树回收行业的毛利跟餐饮业极端像，粗略毛利60%。”

　　以致连餐饮店雇主，齐在转战二手回收市集。

　　安大为的学员里，一半以上齐是作念餐饮的。安大为说，比拟客岁同期，本年上半年他们的回收量加多了320%。他暗示，夙昔两年里，好多商家靠拢开店，“固然倒闭的越来越多，但开的其实更多。”

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