原标题：“聊吆喝偷偷撸改成什么了，话老字号” “京城叫卖大王”北京中轴线上再现经典

中新网北京9月19日电 (记者 应妮)“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头”，“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声响彻前门正阳桥牌坊近邻，劝诱了盛大中外旅客存身不雅看、纷纷拍摄。

19日，“聊吆喝，话老字号”主题行径在大好意思中轴不雅光巴士上拉开序幕偷偷撸改成什么了，不雅光巴士从正阳门箭楼近邻动身，沿路循脉着北京老字号，凝听老而弥新的吆喝声，感受老字号的守正立异和文化底蕴。

随着不雅光巴士“铛铛”的铃声，陪同着“京城叫卖大王”的吆喝声，让天下一下从当今穿越回往时。前门外王致和南酱园原址、慈禧赐名臭豆腐“青方”、大阿哥叫卖臭豆腐等传说故事也在京味画家杨信的画作和论述中一幕幕伸开。他回忆，往时小商贩提着柳条筐在巷子里叫卖，老庶民主食也大多是玉米面窝窝头或贴饼子。“那时蔬菜少，物好意思价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐最佳的食物。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹，甭看棒子面窝头粗，有臭豆腐伴着，那声誉大振，那叫一个香。”

不雅光巴士上，前门外王致和原址老街坊张忠强说，他从小生计在北京的巷子里，听着鸽哨声、蝈蝈叫声，还有小贩的吆喝声长大的，印象最深的、于今还能学唱的便是卖臭豆腐的吆喝“臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜哎……”他说，那些震荡在巷子深处的叫卖声，蕴含着谈不尽的老北京情感和浓浓的炊火气，让东谈主试吃无尽。

鼓动的吆喝、婉转的叫卖调，南腔北调，有韵有辙，动荡动听，好懂耐听……这也恰是臧泉江等很多传承老北京吆喝的传承东谈主将吆喝形成艺术，保留“褪色的老北京声息”的不倦追求。行径嘉宾们合计，老北京巷子中的庶民生计，是叫卖产生的泥土和环境。北京的中轴线是历史文化之轴，亦然好意思食之轴、生计之轴，更是老北京风土情面的连合体现。

申遗到手的北京中轴线是文化传承的遑急载体，从历史走向当代，中轴线附带蕃昌了沿线的买卖、文化和惟一无二的京味民风，棋布星罗的老字号也依托中轴线传承于今，同期也为沿线盛大老字号的发展注入了新的活力与但愿。

不雅光巴士沿路到达北京中轴线北端钟饱读楼。在钟饱读楼广场上，臧泉江宏亮动荡的叫卖声再次响起，经典的“臭豆腐，酱豆腐”吆喝声让在场市民和旅客惊喜不已，还有不少东谈主随着臧泉江学习了多样吆喝，并在现场一试本领。依然耳闻则诵的叫卖声早已不是单纯的喊话，现如今已成为有节拍和调子的声乐艺术。这一声声的叫卖声偷偷撸改成什么了，是北京巷子里一谈充满炊火气的独到征象，更是北京巷子里的一张京味文化柬帖。